Sumaan1997 0 ارسال شده در اسفند 90 آبگوشت گیاهی مواد لازم – گندم 4/1 پیمانه – نخود ، لوبیا چیتی وس??ید 1 پیمانه – پیاز متوسط 2 عدد – گوجه ??رنگی 4 عدد – سیب زمینی متوسط 4 عدد – سویا 2/1 پیمانه – رب 3 قاشق غذاخوری – روغن 3 قاشق غذا خوری – نمک 2 قاشق چایخوری – ??ل??ل قرمز 8/1 قاشق چایخوری – لیمو عمانی 4 عدد – کره 100 گرم آب 8 پیمانه – زرد چوبه 1 قاشق چایخوری – دارچین 1 قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا تمام حبوبات و گندم را از قبل خیس می کنیم که ن??خ آنها گر??ته شود . سپس بمدت 2 الی 3 ساعت می پزیم تا کاملا پخته شود . سویا را طبق روش قبل آماده کرده و با کره خوب ت??ت می دهیم و به ترتیب زرد چوبه ، ??ل??ل سیاه ، نمک ، دارچین ، کمی زع??ران آب شده ( به دلخواه ) ، رب گوجه ??رنگی ، دو عدد پیاز که از قبل سرخ کرده ایم را اضا??ه می کنیم و ت??ت می دهیم سپس 4 عدد سیب زمینی پوست کنده و 4 عدد گوجه ??رنگی پوره شده را همراه با 8 پیمانه آب و لیمو عمانی نص?? شده را اضا??ه می کنیم و با حرارت ملایم می گذاریم تا خوب بپزد و جا بی??تد و تمام مواد جذب یکدیگر شوند . موقع سرو کردن آب آن را ا ز توری رد کرده و بقیه محتویات را جدا نموده ، بکوبید و در ظر?? مورد نظر با سبزی خوردن و نان سنگک گرم میل نمائید. نکته : گندم که سرشار از ویتامین b است در این غذاباعث غلظت و لعاب می شود در صورت تمایل می توان از سبزیجات معطر است??اده کرد . به اشتراک گذاری این ارسال لینک به ارسال به اشتراک گذاری در سایت های دیگر