Sumaan1997 0 ارسال شده در اسفند 90 مواد لازم: گوشت گوس??ند 2 كيلوگرم نخود، لوبيا س??يد هر كدام 1 كيلوگرم گندم مخصوص حليم 250 گرم رب 500 گرم ليمو اماني 10 تا 15 عدد پياز ت??تي 5 قاشق سوپخوري سيب زميني 2 كيلوگرم روغن، زردچوبه، دارچين، ??ل??ل سياه و نمك به ميزان لازم طرز تهيه: ابتدا پياز را ت??ت داده و گوشت را هم بريزيد در حدي كه رنگ گوشت تغيير كند. براي رنگ بهتر ادويه آن را در روغن ت??ت دهيد. نمك را هم در اين مرحله اضا??ه كنيد. رب را ت??ت داده و كاملاً مخلوط مواد كنيد. لوبيا، نخود و گندم را هم اضا??ه كنيد. آب ريخته بگذاريد به مدت 2 ساعت بپزد و جا بي??تد. سيب زميني ها را پوست كنده و آنها را درسته به همراه ليمو اماني اضا??ه كنيد. دوباره درب ديگ را بسته و يك ساعت ديگر بگذاريد بپزد. به اشتراک گذاری این ارسال لینک به ارسال به اشتراک گذاری در سایت های دیگر