deltasina 2 ارسال شده در مهر 91 اینبار هم نوبت به آموزش طرز تهیه لازانیا میرسه ،لازانیا یک غذای لذیذ و مقوی است که ریشه اصلی آن به ایتالیا باز می گردد و از غذاهای مورد علاقه آنها می باشد، ا??رادی که از لاغری رنج می برند با خوردن این غذا می توانند انرژی زیادی را به بدنشان برسانند.دستور ??علی پخت یک لازانیای ساده را به شما آموزش می دهد.با مواد لازم و طرز تهیه آن آشنا می شوید مواد مورد نیاز: خمیر لازانیای آماده=۱ بسته گوشت چرخ کرده=نیم کیلو پیاز سرخ شده=۳ قاشق سوپخوری رب گوجه ??رنگی=۱ قاشق سوپخوری سس س??ید=۲ ??نجان پنیر پیتزا=۲۰۰ گرم روغن=۱۰۰ گرم نمک و ??ل??ل و پودر سیر= به مقدار لازم ------------------------------------------------- طرز تهیه سس س??ید برای لازانیا: مواد لازم: کره=۵۰ گرم آرد س??ید=۲ قاشق سوپخوری شیر=۲ ??نجان نمک و ??ل??ل و پودر سیر=بمقدار دلخواه ----------------------------------------------- طرز تهیه : کره را آب کرده و آرد را با آن کمی ت??ت می دهیم. شیر را به تدریج به مواداضا??ه می کنیم تا سس صا?? و یکنواخت و غلیظ شود. سپس نمک و ??ل??ل و پودر سیر را اضا??ه می کنیم. حالا سس آماده مصر?? است. طرز تهیه لازانیا: گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ شده و ۲ قاشق سوپخوری روغن ت??ت می دهیم و می گذاریم با یک لیوان آب بپزد تا به روغن بی??تد . رب گوجه ??رنگی را اضا??ه می کنیم و نمک و ??ل??ل و پودر سیر آن را میزان می کنیم. از این مایه گوشتی برای انواع غذاهای ماکارونی و لازانیا می توان است??اده کرد برای پخت خمیر لازانیا ( مانند ماکارونی ) ، در یک قابلمه بزرگ آب بریزید، و بگذارید تا آب به جوش آید. نمک و مقداری روغن برای جلوگیری از چسبیدن خمیرها به آب بیا??زایید. بعد از آن خمیرها را در آب در حال جوش بریزید و بعد از چند جوش و نرم شدن خمیر آن را در یک آبکش بریزید و بلا??اصله روی آن آب سرد بریزید تا خمیرها به هم نچسبند. سپس به آرامی خمیرها را بر داشته و روی یک پارچه تمیز بگذارید تا آب آن مقداری گر??ته شود . توجه کنید که موقع برداشتن از آبکش، خمیرها پاره نشوند. حالا خمیر لازانیا آماده است تا مواد گوشتی را روی آن قرار دهیم. در ظر?? ت??لون یا پیرکس مناسب، ۲ قاشق سوپخوری روغن آبکرده و یک ردی?? خمیر لازانیا قرار می دهیم و یک مقداری از مایه گوشتی و سپس سس س??ید و بعد پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم. سپس روی آن یک ردی?? دیگر خمیر لازانیا و مایه گوشتی و سس س??ید و پنیر رنده شده بریزید و به همین صورت لایه ها را تا آخرادامه دهید. ظر?? را روی پنجره بالای ??ر قرار می دهیم تا با حرارت ۳۵۰ درجه ??ارنهایت به مدت نیم ساعت بماند و پنیر روی آن کمی برشته شود. خمیر لازانیای آماده را می توانید از سوپرها نیز تهیه کنید. برای دیدن عکسهای لازانیا به صورت بزرگتر روی عکس مورد نظر کلیک کنید به اشتراک گذاری این ارسال لینک به ارسال به اشتراک گذاری در سایت های دیگر